Železo je základný minerál, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri prenose kyslíka do celého tela prostredníctvom červených krviniek. Železo, ktoré sa nachádza v potravinách, ako je mäso, fazuľa a zelené listy, má zásadný význam pre prevenciu anémie a udržanie celkovej hladiny energie. Primeraný príjem železa podporuje zdravú krv a prispieva k celkovej pohode.